Análisis preliminar de alimentos para la población vegana/vegetariana. ¿son buenos aportadores de minerales de interés nutricional?. DIAETA , [S. l.], v. 41, p. e2304105, 2023. Disponível em: https://diaeta.aadynd.org.ar/index.php/2022/article/view/22. Acesso em: 14 sep. 2026.