M. L. Ferreira, M. F. Cuesta, y O. Acosta Sero, «Validez por juicio de expertos de un instrumento audiovisual de consistencias de alimentos y viscosidad de líquidos (NutriDis®) adaptados para personas con disfagia», DIAETA (B.Aires) , vol. 40, p. E22040009, dic. 2022.