Curti, C. A., Alcócer, J. C., Rivas, M. A., Vinderola, G. y Ramón, A. N. (2022) «Harinas de lupino blanco (Lupinus albus) y andino (L. mutabilis) aptas para consumo: características físico-químicas y funcionales», DIAETA , 40, p. e22040011. Disponible en: https://diaeta.aadynd.org.ar/index.php/2022/article/view/17 (Accedido: 21 noviembre 2024).