Harinas de lupino blanco (Lupinus albus) y andino (L. mutabilis) aptas para consumo: características físico-químicas y funcionales. DIAETA , [S. l.], v. 40, p. e22040011, 2022. Disponível em: https://diaeta.aadynd.org.ar/index.php/2022/article/view/17. Acesso em: 6 sep. 2026.