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Curti, C.A., Alcócer, J.C., Rivas, M.A., Vinderola, G. y Ramón, A.N. 2022. Harinas de lupino blanco (Lupinus albus) y andino (L. mutabilis) aptas para consumo: características físico-químicas y funcionales. DIAETA. 40, (dic. 2022), e22040011.